★2023年6月スタート★

フォーやバインミー等、メジャーなベトナム料理を半年で一通りマスターできるコースです。

１．講座の概要

●月に2回Zoomのリアルタイムレッスンを開催
●解説および作り方の動画も配信
●写真入りレシピとお買い物用の食材一覧を事前に配信
●LINEチャットなどでご不明な点はいつでも質問可
●6回のレッスンに参加した方には修了証を送付

※毎月2回のレッスンは両日に参加していただくことも可能です。
※動画はレッスンに欠席された方も含めて全員に配信します。

２．Zoomリアルタイムレッスン開催日および動画配信日

＜6月＞
●1回目：2023年6月22日（木）11:00～13:00
●2回目：2023年6月24日（土）10:00～12:00
●動画配信日：2023年6月25日（月）

＜7月＞
●1回目：2023年7月16日（日）10:00～12:00
●2回目：2023年7月20日（木）11:00～13:00
●動画配信日：2023年7月21日（金）

＜8月＞
●1回目：2023年8月20日（日）10:00～12:00
●2回目：2023年8月24日（木）11:00～13:00
●動画配信日：2023年8月25日（金）

＜9月＞
●1回目：2023年9月17日（日）10:00～12:00
●2回目：2023年9月21日（木）11:00～13:00
●動画配信日：2023年9月22日（金）

＜10月＞
●1回目：2023年10月22日（日）10:00～12:00
●2回目：2023年10月26日（木）11:00～13:00
●動画配信日：2023年10月27日（金）

＜11月＞
●1回目：2023年11月16日（木）11:00～13:00
●2回目：2023年11月19日（日）10:00～12:00
●動画配信日：2023年11月20日（月）

＜12月＞
●1回目：2023年12月17日（日）10:00～12:00
●2回目：2023年12月21日（木）11:00～13:00
●動画配信日：2023年12月22日（金）


※1回目と2回目は同じ内容です。

５．レッスンメニュー

●6種類のコース（全18個のメニュー）の中から1コース（３メニュー）ずつ順番に実施します。
●詳しくは以下の「初級コースメニュー一覧」をご覧ください。

６．よく使う調味料

●ヌクマム（ベトナムの魚醤・ナンプラーで代用可）
●ココナッツミルク
●ターメリック

※上記の調味料以外は通常スーパーで入手できる食材を使用しています。
※食材が入手できない場合や食べられない食材がある場合は代替え食材をご提案しますので、気軽にご相談ください。

７．リアルタイムレッスンまでの流れ

毎月1日
●レッスンで使用する食材一覧を配信
※月中で加入された場合は、ご加入日から3日以内にお送りします。

レッスンの3日前
●当日のZoomURLおよびレシピ（PDF）を配信します

レッスン当日
●開始10分前からZoomへの参加が可能ですので、時間までにご参加ください

当日の流れ
●開始～約15分→当日のメニューの解説やベトナム料理について説明
●約90分→調理
●約15分→質疑応答

８．レッスンに関するお問合せについて

●専用LINEをお伝えしますので、いつでもご質問いただけます
●リアルタイムレッスンに出席できなかった方も、動画やレシピを見てご不明点があれば気軽にお問合せください
●通常1日以内に返信していますが土・日・祝日は、その翌日（平日）になることがあります

９．修了証について

●6か月間、毎月レッスンにご参加いただいた方には、ご希望があれば、お名前入りで「ベトナム料理初級コースの修了証（PDF）」を発行します
●レッスンでは一緒に調理をする、または、調理はせずに見学だけのどちらでも出席とみなします
●レッスンに出席できなかった場合は、作ったお料理の写真を後日お送りいただければ出席とみなします

10．レッスン料（6カ月分合計金額）

●26,400円（税込）
※お支払い方法は、カード支払い、コンビニ払い、銀行振込より選択できます（決済は株式会社ペライチの決済システムを利用しています）。
※レッスン料は一括払いでお願いします。
※お客様都合によるレッスン料の返金はできかねますことをご了承ください（講師都合でやむを得ずコースを中止する場合、月割りにてレッスン料を返金します）。キャンセルポリシーはこちらをごらんください→キャンセルポリシー

11.　開始日

お申込み日に応じて開始日は以下となります。

●毎月1日～15日のお申込み→お申込み日の当月スタート
●毎月16日～月末のお申込み→お申込み日の翌月スタート


※2023年6月15日迄のお申込みは6月の鶏肉のフォーコースからのスタートとなります。
※2023年6月16日～7月15日迄のお申込みは7月のベトナムカレーコースからのスタートとなります。
※毎月16日～月末のお申込みの場合、ご希望があれば当月スタートにすることも可能です（お申込み時に希望の有無をメールにて伺います）。

12．その他

●Zoomなので、ご自宅から気軽に参加していただけます。お子様の世話をしながらご覧いただくのも大丈夫です。また、調理はせず、見ているだけや、作りたいメニューだけ調理することも可能です。
●レッスンについてのご不明点は、お問合せフォームやChamChamのLINEから気軽にお問い合わせください
　ChamCham LINE（ID：@015ucyts）→LINEはこちら

１．形式：オンライン（Zoom）

２．所要時間：90分～120分

３．レッスンメニュー：↓↓↓
●コムアンフー（ベトナムカラフル混ぜご飯）
●青菜とひき肉のベトナムスープ
●バナナとさつまいものチェー（温かいスイーツ）

４．日程：↓↓↓
●2023年6月7日（水）12:00～14:00
●2023年6月11日（日）10:00～12:00
●2023年6月14日（水）12:00～14:00
●2023年６月15日（木）16:00～18:00
●2023年６月29日（木）16:00～18:00
●2023年7月1日（土）10:00～12:00
※7月2日以降のスケジュールは6月10日頃に掲載します。

５．申込からレッスンまでの流れ：↓↓↓
●お申込み時（お申込み確定メールにてお知らせ）
　→食材リストや当日のZooｍURL、レッスン料のお支払い方法等をお知らせ
●レッスン料のお支払い
　→レッスン当日の2日前までにレッスン料のお支払いをお願いします
●レッスンの前日
　→当日のレシピ（ＰＤＦ）を送信
●レッスン当日
　→ご自宅などお好きな場所からZoomにアクセスしてレッスンにご参加ください
　
６．レッスン当日の流れ
●10分　メニューとレシピの説明
●60～90分　調理
●10～20分質疑応答等講義

７．レッスン料に含まれるもの：↓↓↓
●当日のレッスン代
●レッスンで調理するメニューのレシピ（PDF）
●レッスン後の1か月間のアフターフォロー（レッスンに関する質疑応答）

８．レッスン料：1,000円（税込み）
●お支払い方法は、カード支払い、コンビニ払い、銀行振込より選択できます（決済は株式会社ペライチの決済システムを利用しています）。

９．使用する主な食材：↓↓↓
ごはん、卵、ひき肉、紫キャベツ（なくても可）、レタスか水菜、大根、にんじん、青菜（小松菜・チンゲン菜など）、さつまいも、バナナ、にんにく、唐辛子（鷹の爪）、ココナッツミルク、ヌクマム（ベトナムの魚醤、ナンプラーでも代用可）、砂糖、塩、こしょう等

10．その他：↓↓↓
●レッスンでは見ているだけや作りたいものだけを作るのも可能です。
●レシピ送信後のキャンセルはご遠慮ください。詳しくはこちらのキャンセルポリシーをご覧ください。

60個以上のベトナム各地の料理の中から作りたいメニューを選択できます。
※ご希望を伺いながら、1回のレッスンで3～5品を目安に、2時間前後で作れるメニューをご提案します。

メニューリストは以下のボタンからPDFをダウンロードしてご覧ください。