ヘルシーベトナム料理教室
Cham Cham（ちゃむちゃむ）

  
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ヘルシーベトナム料理教室
Cham Cham
（ちゃむちゃむ）

エスニック料理が大好き！

野菜がたっぷりで華やかな
ベトナム料理が特にお気に入り！

でも、近くに食べられる店がないし
食べに行く時間もない

そんな方へ

実はベトナム料理は
身近な食材で手軽にご自宅で作れます！

ChamChamのレッスンは

ベトナム料理を作るのが初めての方でも
お料理が苦手な方でも
小さなお子様がいて料理教室に通えない方でも
大丈夫！

わかりやすい動画講座や
オンラインのカスタマイズレッスンで
フォーやバインミー等メジャーなメニューから
家庭料理やホームパーティー向けメニューまで

ご自宅で気軽に
様々なベトナム料理を習得できます

ご家族やお友達と一緒に
アジアを感じながら
ベトナム料理を楽しんでください
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自分のペースで習える動画講座
ベトナム料理完全マスター講座

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フォーやバインミーなどメジャーなメニューから家庭料理やパーティメニューまで！
12回分のレッスンを収録した動画講座。フォーやバインミーなどメジャーなメニューから家庭料理やパーティメニューまで計38個のメニューが集習得できます。

専用サイトから24時間何回でも繰り返し視聴できるので、料理教室に通う時間がない方でも、自分のペースで習えます。
ベトナム料理完全マスター講座の詳細はこちら
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このような方が受講しています

  • エスニック料理が好き。ベトナム料理も大好きなので、外食だけでなく、自分でも作れるようになって日ごろから楽しみたい。
  • ベトナム料理を習いたいけれど、近くにベトナム料理教室がない。動画講座だと自宅で自分のペースで習えるので便利。
  • 料理が趣味で色々なメニューを作れるようになりたい。ベトナム料理もレパートリーの一つとしてマスターしたい。
  • ホームパーティーやお弁当、差し入れ等に、いつもと違う特別感のあるメニューを作りたい。でも、入手困難な食材ではなく身近な食材で作れると助かる。
  • 大好きなベトナム料理。短期間に一気に習得して、自分で色々作って楽しめるようになりたい。
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
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ChamChamベトナム料理教室
レッスンの特徴

入手しやすい食材を使用
ベトナム料理等エスニック料理というと、簡単に入手できない特徴的な食材を使う料理教室もあり、せっかく習ったお料理もご自宅では作れないということになりがち。
Cham Chamでは、お客様にはご自宅で簡単にヘルシーなベトナム料理を作れるようになっていただきたいので、食材は極力スーパーや大手通販等で入手できる食材を使用しています。
また、材料が揃わない時には、代替え食材についてもご案内しています。
ベトナム情報もお届け
ベトナムホーチミンに在住していた講師の経験より、ベトナムの食や暮らしについての情報も織り交ぜた講座です。ベトナム料理を通じて、ベトナムにも想いをはせながら、より味わい深くベトナム料理を楽しんでいただけます。
ヘルシー料理のコツもお届け
菜食の日があるなどヘルシー志向の高いベトナム。 アオザイという民族衣装のよく似合うスリムなベトナム美人が多いのも、ベトナム料理に秘密があるといえます。そんなベトナム料理のヘルシーポイントをお伝えします。
また、腸活アドバイザーとしても活動している講師は、健康的な食事についても日々研究しております。ベトナム料理にも体によい調理法や食材を取り入れています。
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希望の日時に好きなメニューを習える
カスタマイズレッスン
（オンライン）

お好きなメニューを希望の日時で習えるカスタマイズZoomレッスン。

マンツーマンレッスンによりご自身のペースで習うことも、グループレッスンで仲間とワイワイしながら習うことも、どちらも可能です。12個のコースメニューから選択するセミカスタマイズ形式と、60個以上のメニューから希望の組み合わせでレッスンができる、完全フルカスタマイズの形式があります。
カスタマイズレッスンでは、ご自分のペースで希望の日に好きなベトナム料理を習うことができますので、お忙しい方、お料理が苦手な方、お子様のお世話をしながら参加する方など、お客様のご事情に合わせて進行しています。
カスタマイズレッスンの詳細はこちら
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初心者でも3～6ヶ月で
ベトナム料理講師になれる
ベトナム料理認定講師養成講座

ベトナム料理をご自身で作れるだけでなく、
ベトナム料理についての基礎知識を習得し、人に教えられるようになる講座です。

＜こんな方におすすめ＞

  • エスニック料理が好き
  • ベトナム料理を極めたい
  • 好きなことを仕事にしたい
  • 将来に向けて手に職をつけたい

お料理教室運営の練習会や個別相談も充実。
パソコンが苦手、お客様との会話が不安、
そのような方でも大丈夫！

お一人お一人の状況やご希望に合わせて
開講までしっかりサポートしています。
認定講師養成講座の詳細はこちら
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ベトナム料理基礎講座
全3回の動画講座
無料プレゼント中

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ChamChamのLINEから
無料動画「ベトナム料理基礎講座」を
お受け取りいただけます
1日目
ベトナム料理の概要
ベトナム料理ってどんな料理？
ベトナムの料理の歴史、地域ごとの味の特徴、ベトナム料理の魅力等（約13分）
2日目
あると便利な７つのベトナム食材
ベトナム料理を作ってみたいけれど何を用意したらいいの？
ヌックマムやココナッツミルク等、ベトナム料理を始める時にあると便利な食材について解説（約13分）
3日目
ベトナム料理の動画レッスン
オンラインのベトナム料理レッスンってどんな風に開催しているの？
ベトナムワンプレートランチ定食（コムタム）を作るレッスン動画。オンラインの料理教室の雰囲気を体験していただけます。写真入りレシピもプレゼント。（約19分）
Step.1
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ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

5秒で終わるLINE登録方法

１～３のお好きな方法でご登録ください

１
ボタンから登録
２
QRコードから登録
３
IDから登録
STEP 3
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ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
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講師プロフィール
Profile

Homma Minori
本間 みのり
ヘルシーベトナム料理教室 Cham Cham 代表
ベトナム料理家/腸活アドバイザー

北海道出身。大学卒業後は20年以上会社員として勤務。その後、配偶者の海外駐在帯同でベトナム（ホーチミン）在住。現在は帰国して東京都在住。

ベトナム料理はホーチミン在住時に虜になる。ヘルシーかつ味のバランスがよくて美味しいベトナム料理のファンになり、食べ歩きや料理教室でベトナム料理に親しんだ。

日本帰国後、スーパーなど身近な食材で作れるようにアレンジし、自宅で気軽に楽しめるヘルシーなベトナム料理を開発。

2022年7月にヘルシーベトナム料理教室 Cham Chamを開業。ベトナム在住経験も活かしながら、ベトナム料理のレッスを開催。

自身のダイエット失敗経験から食と健康にも興味を持ち、腸活アドバイザーの資格を取得。ベトナム料理教室の傍ら、腸活等の健康講座も開催。ベトナム料理にもヘルシーな調理法を取り入れている。

→詳しいプロフィールはこちら
→お仕事依頼（企業様・団体様）はこちら

腸活アドバイザーとして腸活のご相談（無料）も受け付けています。詳しくはこちらから。
→腸活相談の詳細はこちら
活動実績
  • ベトナム料理教室開催（開講以来500名以上参加）
  • よみうりカルチャースクールでの講座開催（ベトナム料理教室・美腸料理教室）
  • 腸の入門講座、美腸料理習得講座、腸活ダイエット講座等、腸活関連講座を開催（300名以上参加）
  • 楽天モバイル様特別イベントでの腸活講座開催、北空知看護師協会様研修会での講演等
  • 書籍出版「調理時間は約10分！れんこん楽ちんレシピ」2022年2月 （Amazon 部門1位獲得）
  • 女性向キャリアスクール講師（講義、教材制作、コーチング面談等）
  • その他:食品会社様・酒蔵様へのレシピ提供、おつまみ商品企画 等
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
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ChamChamコンセプト
-concept-

誰もがいつも全速力で走り続けられるわけではない
時には自分をいたわり、心と体を癒してほしい

Cham Chamの由来は、ベトナム語のchậm chậm(チャムチャム/ゆっくりゆっくりの意味)です。
いつも忙しく頑張りすぎている方々に「ちょっと肩の⼒を抜いて、自分の心と体をゆっくりと休めてほしい」という想いを込めています。

ChamChamのサービスを通じて、食や笑顔の力で疲れた心と体を癒し、元気になっていただきたい。そんな想いで活動しています。

ロゴマークは、癒しの緑を基調にし、外側の葉っぱで全体を包み込んでいます。そして、内側のピンク色を見ると、笑顔が浮かび上がる。これは、Cham Chamをご利用いただく皆様が、安心して心癒され、楽しく笑顔になる。そんなイメージのデザインです。

※ロゴマークはデザイナー あらいなつきさんに作っていただきました（あらいなつきさんのHPはこちら）

お問合せ
-contact-

ChamChamのサービスについてのお問合せや、イベント開催等のお仕事依頼等、お気軽にお問合せください。
Zoom等で打合せも可能です。


＜お問合せ例＞
・サービスの内容を詳しく知りたい
・料理教室の開催日を相談したい（希望の日に開催してほしい）
・ベトナム料理のレシピ開発・記事の執筆を依頼したい
・ベトナム料理等をテーマにコラボイベントを開催したい
・従業員向けのイベント（対面・オンライン）でレッスンを開催してほしい　等
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
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